Vini (3)

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Liànti è il Levante, l’est, dove sorge il sole. Ad est sono rivolte le vigne da cui provengono le uve del Liànti. È un blend dei principali vitigni autoctoni, fra cui Carignano, e Syrah, ottenuto dalla selezione delle uve dei vigneti più giovani. Vinificato in acciaio, è un autentico rosso di Capichera ma in un’interpretazione più schietta, che pur esprimendo immediatezza e...

15,73 €

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Lianti cl 75

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Liànti è il Levante, l’est, dove sorge il sole. Ad est sono rivolte le vigne da cui provengono le uve del Liànti. È un blend dei principali vitigni autoctoni, fra cui Carignano, e Syrah, ottenuto dalla selezione delle uve dei vigneti più giovani. Vinificato in acciaio, è un autentico rosso di Capichera ma in un’interpretazione più schietta, che pur esprimendo immediatezza e...

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Sciala cl 75

18,71 €

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Sciala cl 75

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Sciala cl 75

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Da una selezione delle migliori uve Vermentino dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dall’intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto della bucce con il mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata intorno ai 16 – 18 ° C, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le...

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Da una selezione delle migliori uve Vermentino dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dall’intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto della bucce con il mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata intorno ai 16 – 18 ° C, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le...

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Surrau cl 75

11,39 €

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Surrau cl 75

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Surrau cl 75

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Ottenuto dalla viniﬁcazione di uve autoctone sarde. Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, con quotidiani rimontaggi e follature. Aﬃna in vasche di acciaio e per alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

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Surrau cl 75

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Ottenuto dalla viniﬁcazione di uve autoctone sarde. Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, con quotidiani rimontaggi e follature. Aﬃna in vasche di acciaio e per alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

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Sincaru cl 75

12,22 €

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Sincaru cl 75

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Sincaru cl 75

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Ottenuto da uve Cannonau, in purezza, coltivate in terreni a disfacimento granitico che gli conferiscono grande equilibrio e mineralità. La viniﬁcazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, durante la quale si eﬀettuano continui rimontaggi e follature per l’estrazione delle sostanze polifenoliche. Prima dell’imbottigliamento riposa per qualche mese...

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Ottenuto da uve Cannonau, in purezza, coltivate in terreni a disfacimento granitico che gli conferiscono grande equilibrio e mineralità. La viniﬁcazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, durante la quale si eﬀettuano continui rimontaggi e follature per l’estrazione delle sostanze polifenoliche. Prima dell’imbottigliamento riposa per qualche mese...

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Barriu cl 75

20,59 €

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Barriu cl 75

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Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uve autoctone sarde. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. Affina per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese e dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.

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Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uve autoctone sarde. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. Affina per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese e dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.

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Pentima cl 75

18,53 €

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Pentima cl 75

18,53 €

Pentima cl 75

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Vino rosso morbido, caldo e corposo del nord della Sardegna, maturato in vasche di cemento e in grandi botti di rovere. Emana profumi di frutta rossa in confettura, caffè, cannella e spezie dolci, con refoli di erbe aromatiche. Il sorso è rotondo, avvolgente, caldo e speziato.

18,53 €

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Vino rosso morbido, caldo e corposo del nord della Sardegna, maturato in vasche di cemento e in grandi botti di rovere. Emana profumi di frutta rossa in confettura, caffè, cannella e spezie dolci, con refoli di erbe aromatiche. Il sorso è rotondo, avvolgente, caldo e speziato.

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Branu cl 75

11,24 €

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Branu cl 75

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Branu cl 75

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Ottenuto da sole uve Vermentino allevato in terreni derivanti da disfacimento granitico, tendenti al sabbioso. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 15-18°C. Imbottigliato giovane, mantiene la mineralità e la freschezza tipica del Vermentino di Gallura.

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Branu cl 75

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Ottenuto da sole uve Vermentino allevato in terreni derivanti da disfacimento granitico, tendenti al sabbioso. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 15-18°C. Imbottigliato giovane, mantiene la mineralità e la freschezza tipica del Vermentino di Gallura.

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Barriu lt 1,5 confezione in legno

59,29 €

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Barriu lt 1,5 confezione in legno

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Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uve autoctone sarde. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. Affina per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese e dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.

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Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uve autoctone sarde. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. Affina per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese e dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.

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Assajé cl75

37,88 €

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Assajé cl75

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L’obbiettivo di produrre vini rossi all’altezza dei suoi bianchi, ha spinto Capichera a selezionare negli anni i più noti vitigni autoctoni a bacca nera della Sardegna. Così nasce, nel 1997, Assajé: un blend di quegli autoctoni con una piccola percentuale di Syrah. È il desiderio realizzato di un vino elegante e profumato che tuttavia conserva potenza, struttura e identità. Assajé significa...

37,88 €

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L’obbiettivo di produrre vini rossi all’altezza dei suoi bianchi, ha spinto Capichera a selezionare negli anni i più noti vitigni autoctoni a bacca nera della Sardegna. Così nasce, nel 1997, Assajé: un blend di quegli autoctoni con una piccola percentuale di Syrah. È il desiderio realizzato di un vino elegante e profumato che tuttavia conserva potenza, struttura e identità. Assajé significa...

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Buio lt 6 confezione in legno

128,22 €

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Buio lt 6 confezione in legno

128,22 €

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Riesce ad esprimere aristocrazia e ricchezza nonostante la giovinezza. Scattante e generoso, iodato e carnoso, si esprime con tannini mordaci ma non aggressivi, che supportati dalla sotterranea sapidità donano slancio alle note fruttate e balsamiche.

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Riesce ad esprimere aristocrazia e ricchezza nonostante la giovinezza. Scattante e generoso, iodato e carnoso, si esprime con tannini mordaci ma non aggressivi, che supportati dalla sotterranea sapidità donano slancio alle note fruttate e balsamiche.

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Liju cl 75

12,91 €

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Liju cl 75

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Majga Non Filtrato cl 75

12,98 €

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Majga Non Filtrato cl 75

12,98 €

Majga Non Filtrato cl 75

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Questa nuova versione di Majga non filtrato senza solfiti aggiunti è un vino che sfida il tempo. Un nuovo progetto, che parte dalla vigna. Un modo più sostenibile di vedere il vino. Se dovessimo riassumerlo in due parole diremmo: uva pigiata e fermentata, senza nessun processo di chiarifica e filtrazione. E un vino che ad ogni sorso regala un'emozione.

12,98 €

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Majga Non Filtrato cl 75

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Questa nuova versione di Majga non filtrato senza solfiti aggiunti è un vino che sfida il tempo. Un nuovo progetto, che parte dalla vigna. Un modo più sostenibile di vedere il vino. Se dovessimo riassumerlo in due parole diremmo: uva pigiata e fermentata, senza nessun processo di chiarifica e filtrazione. E un vino che ad ogni sorso regala un'emozione.

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Branu cl 75

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Barriu lt 1,5 confezione in legno

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Assajé cl75

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Buio lt 6 confezione in legno

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Liju cl 75

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Majga Non Filtrato cl 75

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