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Erèssia, la discendenza, richiama alla legittimità dei figli del cannonau in purezza di cui questo vino rosato, è parte
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Catelog
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L'allegria del suo colore anticipa la rosea freschezza del melograno, la sua delicata acidità solletica il palato con una pioggia di sensazioni di macchia mediterranea. Nieddera, sigillo del Sinis, autoctona storia di antica Sardegna: irrorata di sole, profumata di mare e carezzata dal maestrale.
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Perfetto per l’aperitivo, si sposa particolarmente bene con antipasti di pesce, minestre di pesce o legumi, linguine con i ricci e carni bianche. La complessità che caratterizza l’olfatto prosegue al palato, dove freschezza e salinità integrano una media corposità e regalano un intrigante e lungo finale.
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