Il Palmì è un ottimo vino bianco di Sardegna frizzante, ottenuto tramite la spremitura leggera delle uve bianche coltivate nelle tenute della Nurra di Alghero e vendemmiata in anticipo.

Le uve fermentano a temperatura controllata in acciaio, per un periodo variabile. Questo metodo permette di mantenere le proprietà delle uve e i loro profumi, racchiusi in una bottiglia dalle forme rotonde e armoniche.

Alla vista regala un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi tendenti al verdolino. Ha un perlage persistente e sottile. Al naso racconta profumi d’estate, con sentori fruttati e agrumati, uniti a note di biancospino ed erbe aromatiche.

Ideale come compagno per gli aperitivi più informali e spensierati, perfetto anche durante pasti leggeri, di pesce e cucina mediterranea. Perfetto per un bell’aperitivo tra amici, è ottimo insieme alla frittura di calamari.