Rudìa: terra lavorata per la semina, dopo un ciclo di riposo.

Morbido ed avvolgente, finale molto lungo e gradevole, Iselis bianco è un vino che si abbina con antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Gusto armonico e vellutato con tannini dolcissimi, frutta rossa e spezie in perfetto equilibrio, finale molto lungo e piacevole. Si sposa bene con paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino di media stagionatura, carni rosse alla brace.

Dal gusto fresco, secco ed asciutto, sapido con finale gradevole e delicato il Costamolino è perfetto con i tuoi antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.

Rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio, il Costera è perfetto da abbinare a primi piatti ben conditi, maialetto ed agnello arrosto, pecorino sardo di media o lunga stagionatura.

Rotondo, sottogusto finale tendente quasi alla dolcezza gustativa tipica del Monica, perfetto da abbinare a primi piatti ben conditi, maialetto ed agnello arrosto, pecorino sardo di media o lunga stagionatura.

Fatto maturare in una piccola frazione del mosto fermenta e affinare su piccoli fusti di rovere francese, Is Argiolas ha un gusto vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine, si rende adatto per essere abbinato ad antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla...

Dal gusto vellutato, pieno, armonico, caldo, rotondo. Primi piatti con sughi di carne saporiti, maialetto allo spiedo, carne rossa alla griglia, agnello al forno, gallina al mirto, salsiccia sarda, pecorino sardo stagionato.

Quello che è ancora oggi il vitigno a bacca bianca più coltivato in Sardegna - il nuragus - dà vita questo Spumante Brut Metodo Classico etichettato Argiolas. Riposa per circa sette mesi tra acciaio e barrique, per poi rifermentare e riposare sui lieviti in bottiglia per almeno quattro anni.

Vino dal sapore pieno, armonico e caldo con note fruttate persistenti. Da abbinare a primi piatti ben conditi, ventresca di tonno alla brace, maialetto e capretto arrosto, formaggi ben stagionati.

Fresco, sapido, con un tannino fine ed equilibrato. Adatto a primi piatti con condimenti ricchi a base di carne, come le lasagne o la pasta al ragù. Carni in umido, secondi di pollame e carni arrosto. Formaggi di media stagionatura.

Fresco, pieno e sapido, elegante e persistente con richiamo evidente alle note olfattive. Ottimo come aperitivo, si abbina a delicate preparazioni a base di pesce. Perfetto con ostriche e antipasti a base di frutti di mare.